倭瓜虾皮鸡蛋素馅饼

1.新鲜倭瓜擦成丝放点盐，杀出水，挤净水，备用。
2.虾皮用水泡，多清洗几遍，把盐味都泡掉，用油煸一下，放凉倒入瓜馅里。
3.柴鸡蛋两个，炒成碎，放凉，加入馅里。
4.大量葱花加入。
5.调馅。生抽，蚝油，鸡精，盐，五香粉，香油，搅拌均匀，可以开始包啦。电饼铛一锅烙五六块，快速简单。