关键词：莜面  健康  

莜面的制作和食用方法 　　莜面有五大系列，蒸、炸、汆、烙、炒，共有数十个品种，其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法。 　　莜面有两种吃法，热吃和凉吃。莜面制作方法灵活多变，常在巧妇手下搓、推、擀、卷、花样翻新，由乡村大妈现场制作，明档厨房，食用前观赏一翻民间...  查看详情

关键词：莜面  健康  

　　相传，清代【康熙】皇帝远征噶尔丹，在【归化城】（即呼和浩特市旧城）吃过莜面，给予很高的评价。【乾隆】年间，莜面作为进贡皇帝的食品被送往京城。 20世纪50年代，【朱德】总司令两次来内蒙古视察，都主动要求吃莜面。他说，当年在晋西北转战，曾多次在老乡家的热炕头上吃过莜面，也听说过莜面是【土默川三宝...  查看详情

关键词：莜面  健康  

相传，汉武帝时期战事不断，北方地区的游牧民族—匈奴经常骚扰汉地，造成了大量的人畜损失，人民苦不堪言，正常的生产生活无法继续。消息传到中央，汉武帝大怒，随即命大军前去征讨。可是游牧地区的匈奴大军忽东忽西，作战不定，给汉军造成极大损失。军队屡战屡败，加上汉军的补给全靠长安从内地及各郡征调，补给环节薄弱很...  查看详情