第一次成功的蒸蛋

cherie 发布于2012/08/12 23:14 |  阅读(1659) | 查看评论(7)
落落好久没吃鸡蛋羹了,今天突然想吃,那咱就赶快吧

两个鸡蛋,1:1加温水,打散

第一次成功的蒸蛋

用面粉筛将蛋液过滤一下,主要为了去掉泡沫

第一次成功的蒸蛋

过滤后的蛋液

第一次成功的蒸蛋

还有一步重要的就是上锅蒸的时候,用保鲜膜包一下,上面用牙签扎孔,主要怕锅盖的水流到碗里,看看成品吧,加上生抽、香油非常美味啊


第一次成功的蒸蛋
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